「キムチジュース」が韓国で登場 一体、どんな味?(2021年11月24日)

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 韓国で今までにないジュースが発売されました。

 「韓国と言えば・・・」の、あの味です。

 こちらの白い液体は、一見すると何の変哲もないフルーツジュースに見えます。ところが、製造現場をのぞいてみると、そこには塩漬けにされた白菜が。

 もうお分かりの通り、材料は「キムチ」です。

 韓国ではポピュラーな「白(ペク)キムチ」を搾ったもので、唐辛子の辛みはありません。

 開発者が海外出張中に祖国の味が恋しくなり商品化を思いついたそうです。

 先週から韓国のコンビニエンスストアで発売され、開発者は健康志向の若者を中心に需要を見込んでいます。

 また、海外での韓国食材人気を追い風に、日本や欧米への進出にも自信を見せています。
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Posted by chobi